2018年9月，欧洲食品安全局（EFSA）发布了技术指南（SANTE / 11956/2016 rev.9），以确定农药残留水平并设定蜂蜜中的最大残留限量（MRLs）。生产者必须在2020年1月1日之前做好必要的准备工作。
此前开展的蜜蜂死亡原因研究延伸至花粉和花蜜中的残留检测，可以明确的是，蜂产品中的农药残留变化量很大，显然，作物上应用杀虫剂可直接影响蜂蜜等产品。
目前法规将蜜蜂与其他农场动物一样处理，按照No 37/2010法规，农药残留仅来源于兽药产品应用或蜂巢处理。因此，具体的残留限量仅在兽药用途方面规定。
现在，欧盟正要求通过相关监督试验，确认蜂蜜中农药最大残留限量，新标准将替代目前用于膳食评估的默认值0.05mg / kg，缩小风险评估数据与默认指导数据之间的差距，用于评估蜂蜜等产品中的农药残留限量。
本文来源：世界农化网